Диета доктора Ласкина

Несколько миллионов человек ежегодно пополняют армию заболевших раком. Немногим из них побороть болезнь удаётся, потому что универсального средства для лечения недуга до сих пор не найдено. Но учёные и медики не сдаются. Они продолжают искать альтернативу ножу хирурга и химиотерапии, и преисполнены веры в то, что добьются результата.

В числе жаждущих продлить людям жизнь - врач-онколог Вульф Абрамович Ласкин. На протяжении 30 лет искавший если не исцеления от рака, то хотя бы возможности прекращения его развития, он, в конце концов, основываясь на глубоком знании человеческого организма, разработал методику рационального питания. Главным продуктом диеты доктора Ласкина, в данном случае лишь косвенным образом связанной с избавлением от лишних килограммов, поначалу стала гречневая крупа, поскольку выяснилось, что именно в ней содержится самое большое количество кверцетина, способного восстанавливать разрушенную функцию перерожденных раком клеток и тем самым позволяющего получать им необходимые для дальнейшей жизни ферменты. Первоначальный её, «строгий» вариант выглядел таким образом:

троекратный ежедневный приём гречневой каши без соли, приготовленной из ? стакана крупы с добавлением 1-2 чайных ложек растительного масла – желательно оливкового, холодного давления;

8 стаканов очищенной воды, либо соков, наполовину разбавленных.

Рассчитан вариант диеты доктора Ласкина был на 5-6 недель и впоследствии самим учёным признан стоическим. В результате чего вскоре был видоизменён и пополнен витаминами и минералами, необходимыми организму для борьбы с онкозаболеваниями и так называемой «мукой жизни». Основу её, помимо гречневой крупы составил всем известный шиповник, богатый не только кверцетином, но и полезными витаминами, а также чечевица.

Приготовление «муки жизни» рекомендовалось производить следующим образом: взять в равных пропорциях и до порошкообразного состояния перемолоть в кофемолке гречу, чечевицу и ягоды шиповника, после чего просеять их и при необходимости перетереть в ступке. Готовую муку развести холодной кипячёной водой до состояния кашицы. Последнюю съесть за 20-30 минут до завтрака.

Непосредственно в завтрак следовало употребить гречневую кашу, сваренную в течение 13 минут из ? стакана гречневой крупы, залитой двумя стаканами воды. Полученное блюдо - сдобрить 1-2 столовыми лодками масла – желательно оливкового, холодного отжима. Зелёный чай, вприкуску с изюмом, пить не ранее 40-60 минут после приёма пищи.

Дневное меню продолжали обед и ужин, состоящие из гречневой каши и разбавленного наполовину сока.

Диету, по-прежнему довольно строгую, следовало соблюдать на протяжении 47 дней, после чего набор продуктов постепенно можно было расширить, в результате чего метод питания по доктору Ласкину приобретал усовершенствованный вид:

За полчаса до завтрака – каша из «муки жизни» с добавлением цветочного мёда.

Завтрак 1,3,6 дня – гречневая каша с добавлением отрубей и оливкового масла. Спустя после него некоторое время – зелёный чай с изюмом и кусочком хлеба из муки грубого помола.

Завтрак 2.4 дня – каша из овсяных хлопьев с добавлением оливкового масла и зелёный чай с изюмом.

Завтрак 5.7 дня – каша из коричневого риса с добавлением отрубей и оливкового масла и зелёный чай с кусочком хлеба из муки грубого помола и изюм.

Второй завтрак 1,4 дня - свежая черника.

Второй завтрак 2.5 дня – виноград с косточками.

Второй завтрак 3,6, 7 дня – ананас.

За полчаса до обеда - каша из «муки жизни» с цветочным медом.

Обед 1.4 дня – на первое суп из бобов, 1 луковицы, 2 стеблей сельдерея и 3 морковок, сваренных в 4 стаканах воды на протяжении 30 минут с последующим добавлением оливкового масла.

На второе рыба – желательно лосось (100-150г), приготовленная в течение 15 минут в глубокой сковородке с добавлением 2 стеблей аспарагуса, 2 небольших помидоров, 4 -5 грибов шиитаки, 5 ягод винограда без зерен, 3 столовых ложек растительного масла, 1 чайной ложки лимонного сока, 1 зубца чеснока, укропа и свежего зеленого перца.

Обед 2,6 дня – на первое суп из чечевицы, 1 луковицы, 2 морковок, 2 стеблей сельдерея, 2 стеблей петрушки, 2 стеблей укропа, чабреца и веточки полыни, сваренных 30 минут в 4 стаканах воды.

На второе - цыплёнок (200 грамм, без кожуры), приготовленный с чайной ложкой свежего имбиря, 2 луковицами, 1 помидором, 2 столовыми ложками растительного масла, столовой ложкой белого вина, 2 столовыми ложками апельсинового сока, чайной ложкой натёртой коры апельсина и чашкой винограда без косточек. При этом сначала сваренный 3 минуты в холодной воде на сковороде, затем до коричневого цвета зажаренный с луком и после приправленный остальными ингредиентами кроме винограда, который предназначен для украшения блюда.

Обед 3,6,7 дня – на первое грибной суп (100грамм), в составе которого помимо грибов шиитаки - 1 луковица, 4 стебля аспарагуса, 4 дольки чеснока, морковь, сельдерей, свекла – всё по 1, 100 г белокочанной капусты, которые варятся не более полчаса.

На второе - любые вегетарианские блюда со 150-200 г хлеба из муки грубого помола.

На третье - любые свежеприготовленные натуральные соки, в составе которых нет сахара.

Ежедневный ужин – вегетарианские блюда с арахисом и зелёный чай с изюмом.

С учётом индивидуальных особенностей организма каждого, диета доктора Ласкина поддаётся некоторой корректировке. Если длительное время ей следовать, а ещё лучше – избрать диету для себя в качестве образа жизни, то можно не только остановить рост раковых клеток, но предотвратить развитие атеросклероза и его тяжёлых последствий – инфаркта и инсульта. И конечно, избавиться от лишних килограммов. Особенно если сочетать данный метод питания с ежедневным принятием контрастного душа и прогулками и любую погоду, которые благоприятным образом воздействуют не только на тело, но душу в том числе.