Ореховая диета

Ореховая диета была предложена итальянским специалистом в 1980-х годах ХХ века. Главный принцип ореховой диеты – почти полная замена животного белка на тот, что содержится в орехах (грецких, кешью, фундуке и миндале).

В отличие от большинства экстремальных диет, рацион ореховой диеты вполне сбалансирован и имеет лишь одно ограничение: при каждом приеме пищи масса порции не должна превышать 250 г. Диета рассчитана на 10 дней, в течение которых вы потеряете от 3 кг. На все 10 дней исключено употребление сахара и конфет.

Примерное меню ореховой диеты

Завтраки:

Салат из рукколы, томатов и рубленного миндаля, заправленный оливковым маслом, пита, черный кофе;

Творожная запеканка с соусом из апельсинового сока, посыпанная миндальными лепестками, чай;

Кусочек пиццы с начинкой из помидоров, зеленого перца и козьего сыра, посыпанный дробленным кешью.

Обеды:
Суп-пюре из картофеля и фенхеля, листья салата айсберг с оливковым маслом и любыми молотыми орехами, стакан овощного сока (томатного, морковного или тыквенного);

Суп-пюре из брокколи и белых грибов со сметаной, горсть грецких орехов, горсть изюма или чернослива, стакан ягодного сока (земляничного, смородинового или вишневого);

Томатный суп с базиликом, салат из жареного картофеля и листьев лолло россо с майонезом, стакан несладкого питьевого йогурта.

Полдники:
Горсть орехов, горсть изюма;
Горсть орехов, яблоко;
Горсть орехов, горсть фиников.

Ужины:
Жидкая овсяная каша на воде, травяной чай (ромашка, мята, мелисса);
Салат из тертой моркови со сливками или сметаной, компот из чернослива и кураги;
Салат из рассольного сыра, ошпаренного шпината и оливкового масла, холодный чай каркаде.