Кефирная диета при сердечно-сосудистых заболеваниях

При атеросклерозе и гипертонической болезни очень важно улучшить обмен веществ, нормализовать кровообращение, снизить избыточную массу тела. Поэтому кефир весьма полезен, - тем более что он еще и обладает некоторым мочегонным свойством, что для людей с подобными недомоганиями важно.

Кефир больным атеросклерозом и гипертоникам лучше всего пить обезжиренный, так как им полезно уменьшать в своем питании количество жиров.

Примерное меню диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях:

Завтрак - запеканка из нежирного творога, политая нежирным кефиром;
Второй завтрак - яблоки свежие;
Обед - суп перловый с овощами на растительном масле, отварное мясо с морковным пюре, по желанию - компот из сухофруктов, но чуть позже после еды;
Полдник - стакан нежирного кефира или кефирный коктейль;
Ужин - отварная рыба с картофелем отварным, чай на травах. Перед сном - стакан кефира.